腸道不僅是消化器官,美國斯克里普斯紀念醫院神經學家Kulreet Chaudhary指出,分布於消化道內壁的腸神經系統(enteric nervous system,ENS)也被稱為「第二大腦」,其中的神經細胞和整條脊髓一樣多。而且,就像大腦一樣,腸道也會發出和接收神經衝動、紀錄經驗、回應情緒。
「益生菌和益菌生」不一樣嗎?
益菌生(Prebiotics)也稱益生元,常和益生菌(Probiotics)搞混。
「益菌生Prebiotics」是腸道中數以兆計腸道好菌的養分,最常見的就是膳食纖維。
膳食纖維是來自於蔬果的多醣類和木質素,如菊糖、果膠、難消化性麥芽糊精等,有水溶性和非水溶性兩種。
「益生菌和益菌生」哪個重要?
讓腸道住著好菌,絕對是現代人健康維持的一大關鍵點。但腸道好壞菌的平衡,非常動態、也非常敏感。而要養好腸道,若要以益生菌和益菌生來選的話,建議可先補充益菌生來改變自體細菌叢生態。非原生菌種可能會有無法定殖增殖的問題。只要每天多食益生質養料像是菊糖、木寡糖、水溶性膳食纖維等,即可改變平衡,取得優勢。
中性菌們自然會大舉倒戈,壞菌的勢力就會衰微,這樣一來腸道菌相的平衡,就會一直向好的方向傾斜。
什麼徵兆表示,腸道要好好調理了呢?
- 容易脹氣,飯後最嚴重。
- 早上腦暈、混亂,要一段時間才能思考清醒。
- 身體無力,就算有睡飽,下午還是覺得沉重。
- 常無動力,懶得動,心神無法集中。
腸道是消化器官,促進營養吸收的通道。就好比水管用久了,管壁會疲乏,若沒有天天如廁的習慣,就會導致排便不順暢。
讓益菌生養好自己身體內的益生菌,比補充益生菌更快速
inulin菊糖,天然菊苣纖維
什麼是Inulin菊糖?
菊糖(inulin)是一個碳水化合物,可以在數以千計的植物種類中發現含有菊糖,幾百年來,菊糖已成為我們飲食中的一部分。由菊苣根萃取而來的菊糖,化學結構式: G(F)n,其中 n 可以從 2-60 (G=Glucose 葡萄糖,F=Fructose 果糖).
菊糖因此是一個果寡(單)糖化合物(a compound of fructose oligosaccharide), 而此多糖體的鍵結,通常以一個葡萄糖分子在尾端接合,而果糖分子間彼此以一個β(2-1)鍵結。
為什麼要補充菊糖?對我們有何重要?
菊糖具備多元的產品特性:
一個純天然水溶性的膳食纖維
一個具優勢的 bifidogenic益菌生質
低卡路里
是一個可以幫助消化調節生理機能的膳食纖維
世界公認使排便順暢食品建議原料
益生菌最好的養料-Inulin菊糖
在大腸內,菊糖會被腸道的益生菌所發酵分解,科學研究證明,菊糖改變細菌叢生態。促進新陳代謝,健康維持。
膳食纖維有不同的分類:可溶性及不可溶的,發酵及不發酵的
Sensus 公司的 Frutafit®-inulin 菊糖是一個水溶性、發酵性的膳食纖維。
可溶性、水溶性膳食纖維 (soluble dietary fibre)
人體的消化酵素及胃酸,皆不能將菊糖內果糖間的β(2-1)鍵分解,因此能全數的到達大腸內,也因此菊糖被歸類成一個膳食纖維。Sensus公司出品的 Frutafit®-inulin 菊糖是一個100%水溶性膳食纖維,因完全熱水萃取的技術,讓菊糖呈現無味、無色,已被普遍運用在許多訴求健康食品,在加工製程使用也不會影響食物的外觀及口感。
現代人飲食過於精緻,膳食纖維的攝取量仍然是不夠的,國民健康署建議成年人每日膳食纖維的攝取量應大約為30公克.可是經調查成年人每日平均只吃15-25克,而老年人及孕婦,因其生理上不同的改變,需要補充更多的纖維,以維持生理機能。
腸道健康需要四大營養素「益生菌、消化酵素、益菌生、水份」
益生菌又叫乳酸菌的功用是什麼?
乳酸菌顧名思義,是會產生乳酸菌的細菌。乳酸會進行消化食物及產生營養素哦!
A.生產乳酸、醋酸幫助消化、並使得腸道的Ph值變酸
B.會和壞菌競爭養份
C.會附著腸粘膜上皮,讓壞菌要生存的空間變少
D.產生維他命B群、K等
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消化酵素的功用是什麼?
酵素能幫助身體消化系統將攝取的大分子營養素切割成為小分子的,一般來說稱之為酶。
A.消化澱粉的稱為「澱粉酶」
B.消化蛋白質的稱為「蛋白酶」
C.消化脂肪的就稱為「脂肪酶」
「益生菌、消化酵素、益生質、水份」四個都是幫助消化的重要功臣
腸道一生要幫我們消化約60公噸的食物,而腸道又是一路前進,若是前方消化不及堵住,再加上如果益生菌、益菌性等的戰力不足,隨時都會惡性循環。
美之選消化酵素乳酸菌,除了益生菌還有益生質菊糖及玉米來源可溶性纖維。而每包所含有的消化酵素高達19種,是由真菌類發酵調配製成。
也因為有「酵」更能協助食物分解成脂肪酸、葡萄糖、氮的成分幫助身體吸收利用。
推薦給孩童、成年人、老年長者、懷孕母乳期補充。